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容積制度拖太久北市府得不吃不喝15年才行台北市政府今天（26日）早上舉辦居住正義論壇第4場，討論容積代金制度，柯文哲今早坦言光是現在已開闢、未開闢徵收道路的欠債就高達2兆，等於北市府要不吃不喝15年才能解決，根本無能為力，直言應該早點來處理，而不是拖到現在。

居住正義論壇進入第4場，才剛開始討論，場內就有民眾抗議，不滿市府政策；台北市「捐地換容積」制度，6月30日後將改為「容積代金」制，談到前朝擬定的制度，柯文哲是滿腹委屈。

台北市長柯文哲：「坦白講這個問題我後來去民進黨團討論，就被民進黨議員罵了一頓，這問題重來一遍應該早點討論，容積代金這件事6月30日到期，希望在10天內把市政府從母法到子法，到施行細則一整套到議會說明。」

抱怨容積制度是累積多年的問題，10天內就要討論出來，在2014年以前，民眾可以透過捐地來換容積，建商也能向民眾購買，但建商容易有暴利，市府就擬定「容積代金制」，建商只能透過代金轉換容積，將利益歸公，中間3年過渡時期，則是捐地、代金制並行；但光是現在已開闢、未開闢徵收道路的欠債，就高達2兆，北市府得不吃不喝15年才能還清，根本沒辦法向地主徵收。

台北市長柯文哲：「常常有些問題累積50年，到最後怎麼做都不對我剛剛講過，已開闢未徵收（道路）1兆，未開闢未徵收1兆，加起來2兆，意思說台北市政府，完全所有稅收處理這些土地，要15年才能解決，這就是不可能要嘛就是駝鳥戰術，能拖就拖把它混過去，如果不想拖就面對。」

但讓柯市長頭疼的還不只這一庄，北市府還打算推動單一自住房屋稅降稅，讓現行1.2％稅率降到1％，不過，調降稅率涉及全國統一，遭財政部否決。

台北市長柯文哲：「這是有點問題，其他縣市都反對22個縣市，只有台北市主張這樣，其他21個縣市都反對，它們的稅都靠這個，台北市跟財政部講，財政部徵詢所有其他縣市，其他縣市都反對。」

柯市長抱怨不斷，但不論容積制度，房屋稅，都是累積幾年的老問題，如何廣納意見解決問題，都考量北市府施政智慧。（民視新聞綜合報導）

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台灣味噌釀造文化館

來自豐原的好味道，【台灣味噌釀造文化館】隱身於豐原巷道內，將近70年的歷史，以碾米廠起家，為推廣釀造文化精神，成立全國第一座味噌釀造文化觀光工廠，木桶造型的建築物使用先進的綠建築概念建造，環保可回收建材，至今是中部味噌產量第一的公司。

? 工廠參觀導覽

文化館內陳列老一輩製作味噌使用百年歷史的古董級杉木桶，製麴的木板麴盒，介紹早期釀造食物源由、味噌歷史、味噌種類，更可以認識許多有關釀造類的健康食物如紅麴、醬油、豆豉以及醬菜。

藉由一段段圖文的介紹，一道道的手續工法，讓麻吉對味噌的製成有了更深一層的認識，這份甘醇的美味得來不易，叫人更加珍惜品嚐。

▼超過百年的杉木桶，可說是這裡的鎮館之寶。靜靜的陳述了味榮的歷史，彷彿還可以想像得到味噌在其中緩緩熟成的樣貌。

? DIY課程 ?

親手釀造屬於自己的味噌，自行將煮好的黃豆、米以及海鹽混合，再依喜好拍打成不同顆粒大小，裝瓶後帶回家，放置於室溫熟成三個月後即可享用喔！

■ 將黃豆塑膠袋對折封口

■ 用桿麵棍將袋內黃豆壓扁

■ 倒入米麴與鹽巴

■ 將袋口抓緊鼓起後用力左右搖晃混和均勻

■ 將袋子內空氣排出然後抓緊袋口

■ 用手用力揉捏將味噌間隙內的空氣壓出

■ 將袋口及瓶蓋打開後戴上塑膠手套

■ 用食用級酒精將玻璃瓶內與手套消毒

■ 消毒後用手伸進袋內把一大坨的味噌分為五個圓球

■ 將其中一小球味噌放入瓶中

■ 將非慣用手的手套摘除後套入桿麵棍中

■ 用套好手套的桿麵棍均勻的壓平瓶中味噌，排出剩餘空氣及間隙，全部壓入瓶中

■ 將標籤紙寫上姓名／製造日期／釀造完成日期

■ 在味噌上灑上薄鹽

■ 封罐包裝→完成品

? 幸福味噌湯

熱呼呼的味噌湯一端上來，那湯頭的芬芳叫人垂涎，其味道醇香甘美，令人感到幸福滿滿！

? 小麥草原釀醋

? 味噌工廠100元商品抵用券

整個行程結束後，也可以來商品區參觀選購，不僅能夠自己買回去料理，當成伴手禮和親朋好友一起分享也十分合適！

交通資訊

台中

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